多地疫情复发,餐饮人如何过冬?总之，把握住每一个流行的小趋势，满足用户的消费需求，没有疫情时，尽量做多堂食，把低成本的自然流量用全用尽；堂食被禁，疫情管控的时候可以利用搭建私域流量池等业务将缺口给补上。疫情下餐饮业可通过合理安排员工轮休、...